Tutti i giorni, fino a sabato 6 gennaio, da ViVi Le Serre, Piazza Venezia e Piazza Navona, torna il “rito del Te” con un buffet dolce interamente realizzato con prodotti bio, musica Jazz di sottofondo, caminetti accesi e alberi di Natale illuminati a energia pulita.

ViVi, Food & Lifestyle – brand fondato da Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo – si prepara alla stagione festiva con il ritorno del Tea Time con selezioni di Tea, tè biologici, infusi e trionfi di mini-cake al cioccolato, carrot cake, cioccolatini e biscotti, cheesecake, torte di mele, “pastel”, i tipici dolcetti portoghesi. In poche parole un buffet di dolci che è uno speciale assortimento messo a punto dalla Pastry Chef Francesca Cascia e interamente realizzato con ingredienti biologici, che include proposte vegan e gluten free.

Ma è il sottofondo di musica jazz, le candele, e il caminetto scoppiettante, lle stoffe, i colori, ceramiche e teiere a chiudere la cornice di una parentesi dal sapore magico.

Tra le novità di quest’anno, l’albero di Natale de Le Serre illuminato da energia pulita LifeGate, prodotta interamente da fonti rinnovabili italiane, e gli speciali addobbi decorati dagli ospiti, questo perchè dal 2022 ViVi rientra nel movimento globale delle aziende B Corp, che raggruppa le imprese che soddisfano i più elevati standard di responsabilità sociale e ambientale.

VIVITEATIME: dove e quanto?

Il costo del Tea Time di ViVi – Le Serre è di 20€ a persona ed è necessaria la prenotazione. La proposta
include dolci dal buffet e una bevanda a scelta tra infusi, tè bio, cioccolata calda con panna fresca,
tisane e caffetteria biologica a firma Mogi.
Presso ViVi – Piazza Venezia la formula del Tea Time prevederà una bevanda calda a scelta
accompagnata da un menù degustazione di golose mini-cake, sempre al costo di 20€.
Chi invece sceglierà di ritagliarsi un pomeriggio passeggiando per i tradizionali mercatini di Natale di
Piazza Navona potrà sostare da ViVi – Piazza Navona per gustare la ricca carta di tè, infusi e cioccolate
calde selezionando deliziosi dolci dal menù à la carte, come i Brownies fatti in casa, gli Scones con
panna e marmellata di fragole o un soffice Tiramisù con crumble al caffè.

Focus Vivi “Salotti”

ViVi – Le Serre
Il Botanical Garden Restaurant di ViVi nasce nel 2020 all’interno di antiche e splendide serre
riportate a nuova vita, un verde e accogliente riparo in cui gustare i sapori di ViVi, dentro la privata
Villa Blumenstihl. La luce naturale che entra dalle grandi vetrate scandisce i ritmi della giornata e
accompagna gli ospiti “bioviziosi” da mattina a sera. Le Serre cambiano anche con le stagioni: in
estate sono un fresco salotto con un piacevole e rigoglioso giardino fiorito e in inverno diventano
un winter garden caldo e luminoso, addolcito dalla luce di un caminetto scoppiettante: un mondo
incantato fatto di vetro, verde e luce.
Le Serre offrono menù diversi per ciascun momento della giornata, dalla colazione al dopocena. La
cucina ViVi utilizza l’alta tecnologia per valorizzare al massimo le materie prime, il contemporaneo
si sposa con la tradizione. Le cotture a bassa temperatura o al vapore mantengono le proprietà
nutrizionali degli ingredienti e al contempo esaltano i sapori per piatti sani e genuini. Per la cena,
la proposta diventa più ricercata e raffinata. I piatti variano a seconda della stagione, sono belli da
vedere, buoni da mangiare e perfetti per essere condivisi.
Ai piedi de Le Serre, la ViVi Bottega è la porta per attingere alla dispensa di ViVi, con i prodotti bio
preferiti di Daniela e Cristina e le torte prelibate del biscottificio Borboletta. Un modo semplice di
portare nella propria quotidianità l’healthy food by ViVi che mette di buonumore bioviziosi e non!
Nella ViVi Bottega sono disponibili prodotti di diversa tipologia, da gustare direttamente sul posto
o da portare a casa, per cucinare secondo i consigli (e i segreti) della filosofia ViVi.

ViVi – Piazza Navona
Nella splendida cornice di Palazzo Braschi dove ha sede il Museo di Roma, seduti al tavolino
nell’androne del palazzo, si può ammirare, in un luogo più appartato, la splendida fontana dei
Quattro Fiumi del Bernini, uno dei simboli più conosciuti della Città Eterna. In questo contesto
urbano, in pieno centro storico, ViVi diventa un salotto di casa affacciato su Roma: il posto ideale
per un brunch con gli amici, per un pranzo (per i pranzi veloci sono anche disponibili lunch box
biodegradabili per chi preferisce l’asporto) o una cena intima, un luogo dove sorseggiare un
cocktail, un mocktail o fare due chiacchiere davanti a un buon bicchiere di vino da scegliere tra le
tantissime etichette di vino biologico.
Per gli amanti del tea time, il pomeriggio il bistrot è un’accogliente sala da tè, la perfetta sosta fra
una mostra e lo shopping, per dedicarsi alla lettura di un buon libro assaggiando i deliziosi dolci
del biscottificio Borboletta.

ViVi – Piazza Venezia
Il locale è situato nella splendida e storica cornice di Palazzo Bonaparte – dimora della madre
dell’Imperatore francese Napoleone Bonaparte che soggiornò lì fino al 1836 – e contesto artistico
delle prestigiose mostre prodotte da Arthemisia, azienda leader nella produzione e organizzazione
di mostre d’arte a livello internazionale.
Il nuovo ViVi di 200mq, situato nel cuore della Città Eterna e con una vista su Piazza Venezia e
l’Altare della Patria, sarà aperto tutti i giorni dalle ore 8.00 del mattino a mezzanotte, per accogliere
clienti e visitatori delle mostre e non solo, con uno spirito positivo di “Good mood food”.
Il design di ViVi conquista anche Piazza Venezia, all’interno dello storico Palazzo Bonaparte, con un
aspetto seducente ed eclettico caratterizzato da sfumature retrò che richiamano i caffè letterari anni
venti di Parigi. Le tre grandi sale di ViVi – Piazza Venezia, caratterizzate dal blu napoleonico delle
pareti, non passano inosservate grazie a dettagli creativi come le stanze adornate da specchi dorati,
i paralumi realizzati con Ikat colorati, banconi di recupero e piatti e oggetti frutto di una ricerca nei
mercati a cui viene ridata nuova vita.

Per maggiori informazioni:
https://vivi.it